【レシピ】レバーのワイン煮込み

今日は作ったごはんのレシピを☆

 ■材料 

豚レバー　　　　　　　　　２５０ｇ
 

【A】 

赤ワイン　　　　　　　２００ｍｌ 

しょうゆ　　　　　　　　大さじ３ 

はちみつ　　　　　　　　大さじ３ 

チューブしょうが　　　３ｃｍ程度　　　　 

 ■作り方 

 ①まずは鍋にお湯を沸騰させ半分を使い、レバーにかけ少し色が変わるまで置いておく
 

②レバーを取り出し、水につけ洗う 

③もう一度残りのお湯をかけお湯をきる 

④鍋に【A】を入れ少し火にかけ混ぜる
（はちみつがちゃんと解けるまで） 

⑤レバーを入れときどき混ぜながら煮込む
（煮汁が少し残るくらい） 

 ■感想 

ワインにもよく合って美味しかったです！
栄養も満点でオススメですね(^^♪ 

■反省 

でもやっぱり豚レバーだと少し硬く感じるかも…
次作るときは鶏レバーを使って作ってみようと思います！